お餅をアレンジしておかずに!簡単レシピ

お餅でとん平焼き風
焼き餅やお雑煮、きな粉餅、美味しいですよね!
でもそれが続くと…どうしても飽きてしまいがち。
そんな時はお餅をおかずにアレンジして美味しくいただきましょう☆

お餅を全く感じさせないおかずと、お餅を味わうおかずの2通りをご紹介します。
美味しくて簡単ですよ♪

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お餅を感じさせず、おかずにアレンジ

カレーの隠し味にお餅

カレーの隠し味にお餅
カレーを作ったら、餅をすりおろして混ぜ合わせ軽く煮込むだけ。
トロみとコクが出て美味しくなります☆
餅は全然感じません!

カレールー1箱で作るカレーに対し、切り餅を1個使用してください。

お餅でホワイトソース

お餅でホワイトソース
【材料】
切り餅 2個
牛乳 2カップ
コンソメ 大さじ1

お鍋に牛乳を入れ、すりおろした餅も入れます。
弱火にかけ、餅がとけてトロミが出たら、コンソメで味付けをして完成!
シチューやグラタンにどうぞ☆

お好みでバターやチーズを加えると、コクが出て美味しくなります。
豆乳でも作れますよ♪

お餅でおこわ風

お餅でおこわ風
炊き込みご飯の材料にお餅を加えると、もち米を使用しなくてもモチモチのおこわ風になります。

お餅を細かく刻み、具と一緒にお米にのせて炊くだけ。
炊きあがったらお餅が全体になじむようにしっかり混ぜてください。
お餅は全然感じない、モチモチのおこわの出来上がりです♪

米2合に対し切り餅1個を使用してください。

お餅を味わうおかずにアレンジ

お餅グラタン

お餅グラタン
【材料】
切り餅 2個
玉ねぎ 小1/2個
薄切りハム 2枚
溶けるチーズ 2枚
塩・こしょう 少々

耐熱容器に薄切りにした玉ねぎとハムをしきます。
その上に角切りにしたお餅をのせ、お餅が少し膨れて焼き色がつくまでトースターで焼きます。(3~4分程度)
焼き色がついたら軽く塩・こしょうをし、チーズを乗せてさらに2~3分焼きます。
チーズがとろっと溶けて軽くこげ目が付いたら完成です☆

お好みで具を色々アレンジしてください。
ベーコンやウインナーでも美味しいです♪

お餅とチーズの春巻き

お餅とチーズの春巻き
【材料】
切り餅 2個
チーズ 適量
春巻きの皮 適量

お餅は水に浸し、レンジに40秒かけ細長くカットします。

カットしたお餅とチーズを春巻きの皮で包み、カラッと揚げたら具がトローリの揚げ春巻きの出来上がり♪

熱々のうちに召し上がってください☆

お餅のとん平焼き風

お餅でとん平焼き風
【材料】
切り餅 1個
卵 1個
ケチャップ・マヨネーズ 適量

お餅は薄切りにし、サラダ油をひいたフライパンで焼きます。
お餅がこんがり焼けたら溶いた卵を加えて、お餅をくるむように焼きます。

お好みでケチャップ・マヨネーズをかけてお召し上がりください☆
ソースでも合いますよ。
おつまみにもぴったりです!

・・*~*~*・・

お餅をおかずにアレンジする方法をご紹介しましたが、いかがでしたか?
お餅の消費にぜひお試しください。

美味しくできますように☆
最後まで読んでいただきありがとうございました。

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