余ってしまいがちなおせちのお煮しめ。
リメイクして美味しくいただいちゃいましょう！
お煮しめをリメイクしたお料理を5品ご紹介します。
簡単なレシピばかりなので、ぜひ試してみてください☆
おせちのお煮しめ、リメイクレシピ
お煮しめコロッケ
【材料】
お煮しめ 余った分
じゃがいも お煮しめに合わせて適量
小麦粉・卵・パン粉
お煮しめは汁気をしっかり切って、こまかく刻んでおきます。
じゃがいもを茹でて潰し、刻んでおいたお煮しめを混ぜます。
形を整え、小麦粉・卵・パン粉で衣付けをしてください。
油でカラっと揚げたら完成！
味が染みたお煮しめと、ほくほくのじゃがいもがよく合います☆
お煮しめカレー
【材料】
お煮しめ 余った分
鶏肉 300g
カレールー 一箱
お煮しめは食べやすい大きさに切っておいてください。
お鍋にサラダ油を熱し、鶏肉をこんがり焼きます。
焼き色が付いたらお煮しめを入れ、ひたひたの水を加えて中火で約15分煮ます。
火を止めカレールを溶かし、再度トロミが付くまで弱火に煮たら完成！
味が染みたお煮しめがカレーにぴったりの、和風カレーです。
鶏肉を入れずに、お煮しめだけの根菜カレーにしても美味しいですよ♪
お煮しめで具だくさん味噌汁
【材料】
お煮しめ 余った分
豆腐 適量
お味噌
顆粒だし
お煮しめを食べやすい大きさに切りお鍋に入れます。
豆腐、お水を加え一煮立ちさせたら顆粒だしを加えます。
火を止め、お味噌で味を整えたら出来上がり☆
お煮しめは味噌汁の具にぴったり！
具に火が通っているのですぐに出来ちゃいます。
おうどんを入れても美味しいです。
お煮しめの炊き込みご飯
【材料】
お煮しめ 余った分
米 3合
顆粒だし 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
お煮しめは食べやすい大きさに切ります。
炊飯器に洗った米と、顆粒だし、しょうゆ、酒、みりんを加えます。
炊飯器の目盛3合まで水を入れたらよく混ぜ、小さくきったお煮しめをのせスイッチオン！
炊きあがったらまんべんなく混ぜて出来上がりです☆
味が染みたお煮しめを使うので、味わい深い炊き込みご飯になります！
もち米をたしておこわ風にするのもオススメです。
お煮しめオムレツ
【材料】
お煮しめ 余った分
ひき肉 50g
玉ねぎ 1/4個
卵3個
お煮しめはみじん切りにしておきます。
フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎとひき肉を炒め、軽く塩・こしょうをします。
お煮しめを加えざっと炒め合わせたら具の完成。
フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れます。
卵をさっと大きくまぜ、具を中心にのせてください。
具を卵でくるんだら出来上がりです☆
具だくさんでボリュームのあるオムレツです。
お子さんにもぴったり☆
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おせちの黒豆をアレンジしたレシピをご紹介しましたが、いかがでしたでか？
どれも黒豆消費にぴったり！ぜひ試してみてください。
最後まで読んでいただきありがとうございました☆
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