先日、ヒルナンデス！を視ていたら、渋谷の世界で2番めにおいしい焼きたてメロンパンアイスが紹介されていました。
一度食べた事がある焼き立てメロンパンアイス。
あの味を思い出しまた食べたくなったので、自宅で再現してみる事に！
というわけで、焼き立てメロンパンアイスを作って食べてみました。
作り方や味などをご紹介します☆
焼き立てメロンパンアイスを自宅で作ってみる
私が以前食べたのは渋谷店。
本家の焼き立てメロンパンの特徴はコチラ。
- メロンパンのクッキー生地がザクザク
- 焼き立てアツアツというよりほんのり温かい
- アイスは濃厚ではなくアッサリ目
これらに条件に近づくべく、材料を用意しました。
【用意する材料】
- 皮がしっかり目のメロンパン
- あっさり目のバニラアイス
本家の味に近づけるためにバニラアイスは普通のカップアイスを用意。
ラクトアイスの王道、スーパーカップ。
実際食べた感じだと、ハーゲンダッツ等の濃厚さはなかったのでこちらにしました。
軽めのアイスのだからこそ、あのボリュームでも飽きずに食べられるのかもしれません。
メロンパンはこちらも王道、ヤマザキのメロンパン。
メロンパン好きな私は色んなとこのメロンパンを食べているのですが、手に入りやすく、皮がしっかりしているのでこちらをチョイスしました。
メロンパンアイスを再現
まず、メロンパンをこんがり焼いて温めます。
トースターでもいいのですが、今回は「魚焼きグリル」で。
ちなみに底の方も焼くと、より美味しくなります。サクサク！
こんがりと温まったら、1分ほど放置。
ここがポイントです。
放置する事により、メロンパンのクッキー生地がカリカリになります。
それに少し置いたほうが切れ目も入れやすくなります。
メロンパンのクッキー生地がカリカリになったところで、包丁で切れ目を入れてアイスをたっぷり挟みます。
この時、アイスが「ガチガチ」の状態だとサンドし辛く食べ辛いので、アイスはほどよい固さのほうがベストです。
（本家の方も、アイスはガチガチの状態ではなかったです）
出来上がりました～！
温かいメロンパンとアイスのコラボ☆
早く食べないとアイスがどんどん溶けてきてしまうので注意！
メロンパンアイスを作って食べてみた
では食べてみます。
メロンパンのクッキー生地がサックサクで、中のふわっとした生地にアイスがマッチして美味しい～♪
本家のものに比べて、メロンパンのザクザクっとした食感とは違うのと、しっかり目のパン生地ではないところが物足りないですが、これはこれで美味しいです☆
雰囲気は味わえます（笑）
食べていくうちにアイスがパンに染みこんでウマい！
本家のメロンパンアイスを完璧に再現できたわけではありませんが、満足＆満腹になりました。
ごちそうさまでしたー♪
今度、また本家の焼き立てメロンパンアイスを食べに行こうと思います！
メロンパンアイスの再現ポイント
- 皮がしっかりしたメロンパンを使用する
- アイスは濃厚な本格的なものではなくあっさりした物で
- メロンパンを温めたら、カリっとさせるためしばらく放置
- アイスは常温に出してほどよい固さにしておく
焼き立てメロンパンアイスが買いに行けない方は、ぜひお試しください☆
・・*～*～*・・
アイスの味を変えたりして、色々とアレンジするのもいいですね☆
最後まで読んでいただきありがとうございました。
コメント