バレンタインに手作りのお菓子をプレゼントする、という方も多いのではないでしょうか☆
私もその一人なんですが、以前パティシエの方に手作りお菓子の美味しい食べ頃と日持ちする日数を教えて頂いたのでシェアします。
「どのお菓子をいつ作るのか」、を決めるのに参考にして頂ければと思います☆
バレンタインに手作り 何日前に作る？
手作りお菓子をいつ、何日前に作るかは「作るお菓子の日持ち」と「いつ食べてもらえるか」、「お菓子の食べ頃はいつか」の3つで決めるのがベストです！
作って1～3日目が美味しいお菓子
作った当日よりも、作ってから数日寝かせた方が美味しく食べれるお菓子はこちらになります。
- 生チョコ・トリュフ（食べ頃は作って2～3日後）
- パウンドケーキ（食べ頃は作って3～4日後）
- ベイクドチーズケーキ（食べ頃は作って2～3日後）
- カップケーキ・マフィン（食べ頃は作って2～3日後）
- ガトーショコラ食べ頃は作って1～2日後）
カップケーキ、マフィン、パウンドケーキは常温保存OKですが、その他のお菓子は冷蔵庫で保存してください。
持ち運びの時間や保存できる場所、バレンタイン当日に食べてもらえるか等も考慮して作る時期を決めるといいと思います☆
作った当日が美味しいお菓子
作ってその日に食べたほうがベストなお菓子はこちら。
- デコレーションケーキ
- レアチーズケーキ
- シュークリーム
- その他、生のフルーツを使ったお菓子
私もこれらのお菓子はよく作るのですが、やはり作った当日が美味しく頂けます。
特に生のフルーツを使ったお菓子の場合は、日数が経つと傷み具合も気になりますよね（汗）
バレンタイン当日に一から手作りする時間がない…という場合は、スポンジケーキとシュークリームの皮を事前に焼いておき、渡す当日にデコレーションをしたりクリームを詰めたりするといいですよ☆
手作りお菓子の日持ち
日持ちを優先して手作りするお菓子を決める際は、こちらの記事を参考にしてください。
同じくパティシエの方に聞いた事をまとめてあります。
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バレンタインに手作りする場合はいつ作るのがベストをなのか、をご紹介しましたが、いかがでしたか？
それぞれの条件に合わせて決めていただければと思います♪
素敵なバレンタインになりますように☆
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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