食べ物・レシピ

沖縄では超メジャーな商品、アンパンマンアイス。アンパンマンって全国区なのに、大人気なのに…まさか沖縄限定の商品だなんて！！東京で暮らし始めてこの事実を知った時は衝撃的でした。 そんなわけで、今回は沖縄のご当地アイス「アンパンマンアイス...

東京で暮らし始めてから知ったんですが、沖縄って限定で発売されているアイスが多いんです。今回は、そんな沖縄限定のローカルアイスをご紹介します♪沖縄へ行ったらぜひ食べてみてください。 スーパーソーダ 名前のとおりソーダ味。シャリ...

ゴーヤーチャンプルーに海ブドウ、ポークたまごetc…沖縄料理は本土でもすごく人気ですよね。しかーーーし！本土ではあまり知られていないローカルフードがまだまだあるんです♪ 今回は、「沖縄では定番だけど、本土ではあまり知られていない沖縄料理」...

沖縄のマンゴーといえばどういうのを思い浮かべますか？赤くて卵型をしたアップルマンゴーが有名ですが…沖縄には幻のマンゴーと呼ばれる緑色をした特大サイズのマンゴーがあるんです。その名もキーツマンゴー！！そんなキーツマンゴーの収穫時期や入手方法、...

カレー…美味しいですよね。大好物です！カレーで一週間いけちゃう。特にじゃがいもがゴロゴロしたのがたまらん！というわけで、試行錯誤した結果たどりついた、カレーのじゃがいもが煮崩れない方法をお伝えします。 実際試して煮崩れなかった方法...

手でちぎって食べられるスナックパイン。食べ頃がわからないという声をよく聞きます。先日、地元沖縄からスナックパインが届いたところなので、食べ頃と食べ方をご紹介しまーす♪ スナックパインは出荷時点で食べ頃になっている 生産者の方に直...

テレビや雑誌で取り上げられる事が多くなったスナックパイン。今じゃ結構有名ですよね。沖縄出身の私は「どこで買えるの？」と聞かれる事が多くなりました。 そこで、おすすめのスナックパイン購入場所をご紹介します♪ 沖縄県内で安く買うなら...

最近、10年ほど使用した我が家のオーブンレンジを買い換えました。 日立 コンパクトヘルシーシェフ MRO-MS7 使い勝手は悪くないし、買ってよかったーと思っていたのですが。。1つだけ難点が。 …トーストを焼くのに時間がかかる...

沖縄ではポピュラーな食材「へちま」。東京で売っているのを見たことありませんし、食べたことがないという声もよく聞きます。美味しいのになぁ。 で、実家から送られてきました。へちま。 調理するとトロトロの食感で美味しいですよ。沖縄...

餃子、おいしいですよねぇ。大好きです。 LOVE 餃子！ 私は焼き目パリパリの、餃子の王将でいう「よく焼き」な感じが好きなのですが…我が家の使い古したフライパンだとまぁー焦げ付く！焦げ付く！！ ちなみにそのフライパンがこちら。...