食べ物・レシピ

簡単に作れてアレンジしやすいカップケーキは、お菓子作り初心者の方や、お子さまと一緒に作るのにオススメのケーキです☆ 食べやすいし持ち運びも楽なので、プレゼントにもぴったり！ 今回は、一度に5種類作れるカップケーキのレシピをご紹介...

以前の記事で、なぜパウンドケーキが失敗するのかという失敗例と原因を書きました。 今回は「パウンドケーキがしっとりするコツを詰め込んだレシピ」を紹介したいと思います♪ ホットケーキミックスを使ったり、サラダ油を使ってみたり、メレン...

誕生日にバレンタイン・クリスマス…何かとパウンドケーキを焼いています。 混ぜるだけだし簡単♪ …と、今でこそ言えますが、失敗を重ねて試行錯誤の末上手に焼けるようになりました（笑） そこで今回はパウンドケーキの失敗例と原因、...

前回はメレンゲなしで作るガトーショコラをご紹介しました。 →メレンゲなしで失敗しない簡単ガトーショコラ 今回はもっと簡単！泡だて作業一切ナシの、超簡単レシピをご紹介します。 イギリス在住の友人が、パティシエに教わったというレシ...

クリスマスやバレンタイン、誕生日ケーキにぴったりのガトーショコラ。 ほんのり苦くて甘すぎないので、甘いものが苦手な方や男性にも人気のケーキですよね♪ 今回はメレンゲいらずで簡単に作れる、濃厚ガトーショコラのレシピをご紹介します☆...

日ごろからあれこれお菓子作りをしている私ですが、先日、友人宅でパティシエをされている方とお話する機会がありました。 で、普段から気になっていた手作りケーキの日持ちについて教わってきました。 今後もずっと参考にするだろうなーって事で、...

普通のクリスマスケーキのレシピだと、2人で食べるには余ってしまいますよね。 そこで今回は、恋人や夫婦、2人で過ごすクリスマスにぴったりの「小さいクリスマスケーキ」の作り方をご紹介します♪ 小さいスポンジケーキの作り方 まず小さ...

独特の味がクセになる島バナナ！濃厚でクリーミーで絶品です♪ ただし食べ頃を間違うとただ酸っぱいだけなので注意が必要！ そこで今回は島バナナの食べ頃についてご紹介します。 じっくり待つことがポイントですよ☆ 島バナナは吊るして...

いまや沖縄の定番土産となった御菓子御殿の紅いもタルト。なんと沖縄明治乳業からアイスとなって発売されていました。買うしかない食べるしかない。というわけで、食してみたのでご紹介します♪ 新垣ちんすこうアイスを探していたら、隣にあった 新...

沖縄と言えばちんすこう。ちんすこうと言えば新垣ちんすこう。ですね！だって老舗なんです、みんな知ってる新垣ちんすこう。（決して回し者じゃないですよ）地元沖縄の友人から「沖縄限定で新垣ちんすこうアイスが発売されている」と聞いていたので、...